100+

χρόνια ιστορία
Η παρουσία της ελιάς στον ελληνικό χώρο και η σπουδαιότητά της επισημαίνεται από τα αρχαία χρόνια σε πολλές καταγραφές.
Το ιδεόγραμμα του ελαιοδένδρου, του ελαιοκάρπου και του ελαιολάδου συναντάται στις πινακίδες της Γραμμικής Γραφής Β’.

1915

Η αρχή.

Στην Παναγία της Θάσου ο Νικόλαος Σωτηρέλης εγκαθιστά μία ξύλινη ροδάνα (νερόμυλος), μία μυλόπετρα από πέτρα Θάσου και ένα χειροποίητο πιεστήριο  και ξεκινάει για πρώτη φορά την παραγωγή ελαιολάδου. Επίσης εγκαθιστά έναν αλευρόμυλο τον οποίο λειτουργούσε μετά το τέλος της ελαιοπαραγωγής.

 

1915

Η αρχή.

Στην Παναγία της Θάσου ο Νικόλαος Σωτηρέλης εγκαθιστά μία ξύλινη ροδάνα (νερόμυλος), μία μυλόπετρα από πέτρα Θάσου και ένα χειροποίητο πιεστήριο  και ξεκινάει για πρώτη φορά την παραγωγή ελαιολάδου. Επίσης εγκαθιστά έναν αλευρόμυλο τον οποίο λειτουργούσε μετά το τέλος της ελαιοπαραγωγής.

 
 
 
 
 
 

1919

Ανήσυχο πνεύμα.

Εξαιτίας των δυνατοτήτων του νερόμυλου, ξεκινά μία σειρά από παράλληλες με το ελαιοτριβείο επιχειρήσεις. Πραγματοποιείται η  παραγωγή πριστής ξυλείας.

1919

Ανήσυχο πνεύμα.

Εξαιτίας των δυνατοτήτων του νερόμυλου, ξεκινά μία σειρά από παράλληλες με το ελαιοτριβείο επιχειρήσεις. Πραγματοποιείται η  παραγωγή πριστής ξυλείας.

 

1938

Το πρώτο τρίστηλο υδραυλικό πιεστήριο. Η πίεση πλέον δεν δημιουργείται χειροκίνητα αλλά προέρχεται από μία αντλία η οποία λειτουργεί μέσω του νερόμυλου.

1938

Το πρώτο τρίστηλο υδραυλικό πιεστήριο. Η πίεση πλέον δεν δημιουργείται χειροκίνητα αλλά προέρχεται από μία αντλία η οποία λειτουργεί μέσω του νερόμυλου.

1942

Ξεκινάει η παραγωγή σαπουνιού από ελαιόλαδο (κράτησε μέχρι το 1947).

1942

Ξεκινάει η παραγωγή σαπουνιού από ελαιόλαδο (κράτησε μέχρι το 1947).

 

1948

Εγκαταστάθηκε μία επιπλέον κορδέλα με δυνατότητα να διαχειρίζεται μεγαλύτερους κορμούς από τους οποίους κατασκευάζονταν ξυλόπροκες.

 
 

1948

Εγκαταστάθηκε μία επιπλέον κορδέλα με δυνατότητα να διαχειρίζεται μεγαλύτερους κορμούς από τους οποίους κατασκευάζονταν ξυλόπροκες.

 

1953

Αντικαταστάθηκε ο ξύλινος νερόμυλος με νέο, μεταλλικό μεγαλύτερης αντοχής και υποδύναμης και αποκτήθηκε νέα, μεγαλύτερη μυλόπετρα από γρανίτη Αιγίνης.
Ξεκίνησε η κατασκευή κυψελών για μελίσσια, ξύλινων πατωμάτων και τελάρων.

1953

Αντικαταστάθηκε ο ξύλινος νερόμυλος με νέο, μεταλλικό μεγαλύτερης αντοχής και υποδύναμης και αποκτήθηκε νέα, μεγαλύτερη μυλόπετρα από γρανίτη Αιγίνης.
Ξεκίνησε η κατασκευή κυψελών για μελίσσια, ξύλινων πατωμάτων και τελάρων.

 

1955

Ο Σωτήρης Σωτηρέλης δημιουργεί το “μπουράτο”, μία ιδιοκατασκευή καταστροφέα-σπαστήρα που άλεθε φλοιό από πεύκα και παρήγαγε πευκάλευρο. 
Iδανικό για να βάφουν τα ρούχα, αλλά και τα δίχτυα των ψαράδων.

 
 

1955

Ο Σωτήρης Σωτηρέλης δημιουργεί το “μπουράτο”, μία ιδιοκατασκευή καταστροφέα-σπαστήρα που άλεθε φλοιό από πεύκα και παρήγαγε πευκάλευρο. 
Iδανικό για να βάφουν τα ρούχα, αλλά και τα δίχτυα των ψαράδων.

 
 

1968-69

Νέος εξοπλισμός και πατέντα.

1968-69

Νέος εξοπλισμός και πατέντα.

 

1972

Εγκαθίσταται για πρώτη φορά δοσομετρητής. Το μηχάνημα αυτό άπλωνε με αυτοματισμό την κατάλληλη ποσότητα ελαιόπαστας επάνω στα ελαιόπανα. 

 

1972

Εγκαθίσταται για πρώτη φορά δοσομετρητής. Το μηχάνημα αυτό άπλωνε με αυτοματισμό την κατάλληλη ποσότητα ελαιόπαστας επάνω στα ελαιόπανα. 

 
 
 
 
 
 

1990

Πραγματοποιείται ανακαίνιση 
και η μονάδα εξοπλίζεται με δύο υπερπιεστήρια Primolia και ένα τετράστηλο πιεστήριο.

1990

Πραγματοποιείται ανακαίνιση 
και η μονάδα εξοπλίζεται με δύο υπερπιεστήρια Primolia και ένα τετράστηλο πιεστήριο.

 

1992

Το πρώτο γυάλινο μπουκάλι
Μπαίνει το τρίτο υπερπιεστήριο και πραγματοποιείται η πρώτη εμφιάλωση ελαιολάδου σε γυάλινο μπουκάλι. 
Τα επόμενα χρόνια η τυποποίηση 
γίνεται δυναμικό κομμάτι 
της επιχείρησης. 

1992

Το πρώτο γυάλινο μπουκάλι
Μπαίνει το τρίτο υπερπιεστήριο και πραγματοποιείται η πρώτη εμφιάλωση ελαιολάδου σε γυάλινο μπουκάλι. 
Τα επόμενα χρόνια η τυποποίηση 
γίνεται δυναμικό κομμάτι 
της επιχείρησης. 

2003-2004

Το ελαιοτριβείο στην Παναγία γίνεται επισκέψιμο και διαμορφώνεται αίθουσα προβολής  και γευσιγνωσίας ελαιόλαδου Ιδιαίτερα εύσημα δίνονται στην οικογένεια για την κατασκευή της αναπαράστασης του νερόμυλου όπως αυτός λειτουργούσε από το 1915. Μοναδικότητα αποτέλεσε η δυνατότητα της ροδάνας (νερόμυλος) να περιστρέφεται με τη δύναμη του νερού και να δίνει κίνηση στην μυλόπετρα, την αντλία και το πιεστήριο.

2003-2004

Το ελαιοτριβείο στην Παναγία γίνεται επισκέψιμο και διαμορφώνεται αίθουσα προβολής  και γευσιγνωσίας ελαιόλαδου Ιδιαίτερα εύσημα δίνονται στην οικογένεια για την κατασκευή της αναπαράστασης του νερόμυλου όπως αυτός λειτουργούσε από το 1915. Μοναδικότητα αποτέλεσε η δυνατότητα της ροδάνας (νερόμυλος) να περιστρέφεται με τη δύναμη του νερού και να δίνει κίνηση στην μυλόπετρα, την αντλία και το πιεστήριο.

 

2006

Η επιχείρηση περνάει σε ένα μεταβατικό στάδιο αντικαθιστώντας τα υδραυλικά πιεστήρια με ένα τριφασικό ντεκάντερ Rodel. Συμμετοχή στο 1ο φεστιβάλ ελιάς και ελαιόλαδου στην Αθήνα με αναπαράσταση του υδροκίνητου ελαιοτριβείου για τη διαφημιστική καμπάνια του φεστιβάλ. 

 
 

2006

Η επιχείρηση περνάει σε ένα μεταβατικό στάδιο αντικαθιστώντας τα υδραυλικά πιεστήρια με ένα τριφασικό ντεκάντερ Rodel. Συμμετοχή στο 1ο φεστιβάλ ελιάς και ελαιόλαδου στην Αθήνα με αναπαράσταση του υδροκίνητου ελαιοτριβείου για τη διαφημιστική καμπάνια του φεστιβάλ. 

 
 

2007

Εκσυγχρονισμός και μετεγκατάσταση.

Κατασκευάζει ένα σύγχρονο διφασικό ελαιοτριβείο στο Λιμένα της Θάσου. Ακολουθεί τους πιο αυστηρούς υγειονομικούς κανόνες, εφαρμόζει το ISO 22000:2005 και πιστοποιείται για την παραγωγή και τυποποίηση βιολογικού ελαιολάδου.

2007

Εκσυγχρονισμός και μετεγκατάσταση.

Κατασκευάζει ένα σύγχρονο διφασικό ελαιοτριβείο στο Λιμένα της Θάσου. Ακολουθεί τους πιο αυστηρούς υγειονομικούς κανόνες, εφαρμόζει το ISO 22000:2005 και πιστοποιείται για την παραγωγή και τυποποίηση βιολογικού ελαιολάδου.

 
 

Εκτός από το να θαυμάσετε, μπορείτε και να αγοράσετε!

 

Δείτε τα προϊόντα μας εδώ.

 
 

Εκτός από το να θαυμάσετε, μπορείτε και να αγοράσετε!

 

Δείτε τα προϊόντα μας εδώ.

 
 
Σήμερα