Η παρουσία της ελιάς στον ελληνικό χώρο και η σπουδαιότητά της επισημαίνεται από τα αρχαία χρόνια σε πολλές καταγραφές.
Το ιδεόγραμμα του ελαιοδένδρου, του ελαιοκάρπου και του ελαιολάδου συναντάται στις πινακίδες της Γραμμικής Γραφής Β’.
Χωριάτικη σαλάτα
Χωριάτικη σαλάτα
0 ώρες
και 15 λεπτά
2
μερίδες
0 ώρες
και 15 λεπτά
2
μερίδες
Συστατικά

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τις ντομάτες, το αγγουράκι, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το ξύδι. Όλα μαζί τα ανακατώνουμε και, έπειτα, στολίζουμε με το τυρί, τις ελιές και την ρίγανη. 

Συστατικά

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τις ντομάτες, το αγγουράκι, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το ξύδι. Όλα μαζί τα ανακατώνουμε και, έπειτα, στολίζουμε με το τυρί, τις ελιές και την ρίγανη. 

Χωριάτικη σαλάτα
Εκτέλεση
  • 2 μεγάλες ντομάτες 
  • 1 αγγούρι 
  • 1 πράσινη πιπεριά 
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι (σε ροδέλες)
  • 5 ελιές 
  • 100 γραμμάρια φέτα 
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο SOTIRELIS 
  • 1 κ. σ. ξύδι
  • αλάτι
  • ρίγανη
0 ώρες
και 15 λεπτά
2
μερίδες
Συστατικά

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τις ντομάτες, το αγγουράκι, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το ξύδι. Όλα μαζί τα ανακατώνουμε και, έπειτα, στολίζουμε με το τυρί, τις ελιές και την ρίγανη.